{"products":[{"id":11306865885525,"title":"OCHTA 2023","handle":"ochta-2023","body_html":"\u003cp\u003eochta 2023 Neuburger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dreia besteht zu 100 % aus Neuburger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 14,5 %, Säure 6,7 g\/l, Restzucker 1,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eEin Neuburger Orange Naturwein 2023 zeigt sich in kräftigem Gold bis Bernstein. In der Nase finden sich reife Birne, Quitte, Orangenzeste und feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er cremig, würzig und leicht nussig, mit feinem Gerbstoff, milder Säure und salziger Mineralität. Die Maischegärung verleiht ihm Tiefe, Struktur und einen langen, leicht herben Abgang.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eKürbisrisotto mit Salbei und gerösteten Haselnüssen ,gebratener Sellerie oder Karfiol aus dem Ofen ,Wiener Küche wie Backhendl oder Kalbsrahmbeuschel, orientalisch gewürzte Gerichte mit Kichererbsen und Tahini \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egereifter Weichkäse oder Almkäse.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 8 – 10 °C, Universalglas oder Sauvignonglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2033\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-05-19T09:46:59+02:00","created_at":"2026-05-19T09:42:55+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":53953988526421,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"902","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"31.50","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":11306865885525,"created_at":"2026-05-19T09:42:55+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":74594358133077,"created_at":"2026-05-19T09:43:11+02:00","position":1,"updated_at":"2026-05-19T09:43:15+02:00","product_id":11306865885525,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/files\/PIRIWE_OCHTA.jpg?v=1779176595","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7212160712903,"title":"Rotgipfler „Ouvertüre“ 2024 DAC BIO","handle":"rotgipfler-ouverture-2019","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRotgipfler „Ouvertüre“ 2024 DAC BIO\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer Rotgipfler, eine Kreuzung von der Natur zwischen Traminer und Rotem Veltliner, ist heute fast ausschließlich in der Region um Gumpoldskirchen zu finden. Erste urkundliche Erwähnung fand die Sorte um 1840 in der Steiermark. Der Name leitet sich von dem rot bis bronzenen Spitzen seiner Triebe ab. Am Wohlsten fühlt sich die Rebsorte auf mittelschweren Kalkböden nach Osten ausgerichteten Hängen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRebsorte: Rotgipfler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen und Guntramsdorf\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLage \/ Riede: Satziger Weg und Eichkogel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGeologie \/Boden: Kalkreicher, sandig-schottriger Braunerdeboden und lehmiger Boden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErnte: Anfang Oktober mit 20,5° KMW; erste Selektion der Trauben\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinifizierung: Vergärung im großem Holzfass, im April 2025 abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnalytische Daten: Alkohol 13,5 %, Säure 6,7 g\/l, Restzucker 2,8 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung: Jugendliche Farbnoten, Apfel-Quitte, kandierte Orange und Zitrusnoten,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ekörperreich, dicht und straffe Struktur, engmaschiger Fluss, langer, präziser Abgang, fruchtiger Nachhall, Potenzial\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: Perfekter Begleiter zu hellem Fleisch, Auflauf- und Pilzgerichte, Spargel, Asiaküche, Fusion Food Gerichte, Wok-Gemüse. Gänseleber, Chili Kombinationen und zum Käse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung: Servertemperatur 8 – 10 °C, Chardonnay- oder Universalglas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinkreife bis 2030\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-11-05T14:16:16+01:00","created_at":"2022-01-17T13:18:03+01:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41654237528263,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"808","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"13.60","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7212160712903,"created_at":"2022-01-17T13:18:03+01:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32831802179783,"created_at":"2022-01-17T13:19:47+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-17T13:19:49+01:00","product_id":7212160712903,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_ROTGIPFLER_OUVERTUERE.jpg?v=1642421989","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":8601854378325,"title":"SECHSA 2021","handle":"sechsa","body_html":"\u003cp\u003esechsa 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dreia besteht zu 100 % aus Rotgipfler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 13,5 %, Säure 6,1 g\/l, Restzucker 1,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Kräftiges Orangefarbe, feine Duft nach grünen Tee, gelbe Birne, Granatapfel, Mandarinen und Kumquats, am Gaumen elegante Säurestruktur mit fein-herben Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Fischgerichte, Spargeln,Wok, Kürbis und Pilzgerichten. Aber auch Exotisches wie ein ganz mildes Gemüsecurry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 8 – 10 °C, Universalglas oder Sauvignonglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-05-11T09:45:32+02:00","created_at":"2023-05-11T09:43:57+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":46758862586197,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"902","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"35.00","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8601854378325,"created_at":"2023-05-11T09:43:57+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":49479741342037,"created_at":"2023-05-11T09:44:20+02:00","position":1,"updated_at":"2023-05-11T09:44:23+02:00","product_id":8601854378325,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/files\/PIRIWE_SECHSA.jpg?v=1683791063","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":8601850413397,"title":"NULLA 20\/21","handle":"nulla","body_html":"\u003cp\u003enuller Jahrgangscuveé 20\/21\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 6,1 g\/l, Restzucker 1,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Kräftiges Orangefarbe, feine Duft nach grünen Tee, gelbe Birne, Granatapfel, Mandarinen und Kumquats, am Gaumen elegante Säurestruktur mit fein-herben Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Fischgerichte, Spargeln,Wok, Kürbis und Pilzgerichten. Aber auch Exotisches wie ein ganz mildes Gemüsecurry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 8 – 10 °C, Universalglas oder Sauvignonglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2030\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-05-11T09:41:56+02:00","created_at":"2023-05-11T09:34:33+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":46758835552597,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"893","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"19.40","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8601850413397,"created_at":"2023-05-11T09:34:33+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":49479717093717,"created_at":"2023-05-11T09:41:50+02:00","position":1,"updated_at":"2023-05-11T09:41:53+02:00","product_id":8601850413397,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/files\/PIRIWE_NULLA.jpg?v=1683790913","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":6984649965767,"title":"fünfa 2022 pet nat","handle":"funfa","body_html":"\u003cp\u003efünfa 2022 pet nat\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 6,2 g\/l, Restzucker 1,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemeinde: Thermenregion, Guntramsdorf, Eichkogel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein \u0026amp; Herstellung: Ein außergewöhnlicher Petillant Naturel, vinifiziert aus zwei PIWI-Sorten (Züchtung Dr. Regner, Klosterneuburg) sowie Grüner Veltliner, Neuburger, Pinot Noir und Rotgipfler. Die Trauben wurden gemeinsam gelesen (18,5 °KMW), gerebelt und eine Woche spontan auf der Maische angegoren. Danach erfolgte die Gärung im Edelstahltank und die Flaschengärung mit 20-monatigem Hefelager. Degorgiert bei Szigeti in Gols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Intensive Farbe, ausgeprägte Frucht, Pfirsich, Nashi Birne, florale Noten, jugendliches Mousseux, straff, markantes Finish, feiner Gerbstoff, langer Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Fisch, Spargel, Wokgerichte, Kürbis, Pilze, mildes Gemüsecurry. Vielseitig kombinierbar mit moderner, vegetarischer \u0026amp; asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 8 – 10 °C, Universalglas oder Sauvignonglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2030\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-05-11T09:22:45+02:00","created_at":"2021-09-06T17:30:15+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":40876937150663,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"827","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"25.40","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":6984649965767,"created_at":"2021-09-06T17:30:15+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":33221247336647,"created_at":"2022-02-22T13:46:59+01:00","position":1,"updated_at":"2022-02-22T13:47:00+01:00","product_id":6984649965767,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_FUNFA.jpg?v=1645534020","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":6984637022407,"title":"ANSA 2020","handle":"ansa-2017","body_html":"\u003cp\u003eansa 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser orange wine ist ein Gemischter Satz der aus \u003cbr\u003eunterschiedlichen Rebsorten und nach der gemeinsamen Lese \u003cbr\u003egerebelt und auf der Maische vergoren und \u003cbr\u003eausgebaut wurde. Durch die Sortenvielfalt ist es ein Wein mit vielschichtigen \u003cbr\u003eGeschmack. Außerdem wurde der Wein unfiltriert und schwefelarm in die \u003cbr\u003eFlasche gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: Gemischter Satz aus Grüner Veltliner Neuburger, Zierfandler, Chardonnay und Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Guntramsdorf Traiskirchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Eichkogel, Steinfeld\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: lehmiger Sand mit Kalkreichen Unterboden und schottriger karger Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Ende September mit 18,0° KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung und Ausbau im Bottich danach bis März 2022 im Holzfass auf der Feinhefe gereift mit regelmäßiger Batonnage und im Anschluss auf die Flasche gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 6,1 g\/l, Restzucker 1,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Kräftiges Orangefarbe, feine Duft nach grünen Tee, gelbe Birne, Granatapfel, Mandarinen und Kumquats, am Gaumen elegante Säurestruktur mit fein-herben Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Fischgerichte, Spargeln,Wok, Kürbis und Pilzgerichten. Aber auch Exotisches wie ein ganz mildes Gemüsecurry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 8 – 10 °C, Universalglas oder Sauvignonglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-05-11T09:20:08+02:00","created_at":"2021-09-06T17:22:52+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41213658398919,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"700","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"24.00","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":6984637022407,"created_at":"2021-10-14T13:40:04+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803352084679,"created_at":"2022-01-13T15:33:15+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T15:33:16+01:00","product_id":6984637022407,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_ANSA.jpg?v=1642084396","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7213603225799,"title":"Pinot Noir Beerenauslese 2018","handle":"pinot-noir-beerenauslese-2018","body_html":"\u003cp\u003ePinot Noir Beerenauslese 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbezeichnung: \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir zählt weltweit sicherlich zu den allerbesten der Rebsorten. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oesterreichwein.at\/unser-wein\/rebsorten\/rotwein\/blauburgunder#glossary-177\" data-mce-href=\"https:\/\/www.oesterreichwein.at\/unser-wein\/rebsorten\/rotwein\/blauburgunder#glossary-177\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e hat ausgehend von Burgund weltweite Verbreitung erlangt und ist auch in beinahe allen österreichischen Weinanbaugebieten vertreten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 war ein Jahr der besonderen Reife, sodass wir erstmal \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eden Pinot Noir in der hohe Prädikatsstufe einer Beerenauslese ernteten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Pfaffstätten Ried : \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaläcker\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBraunerdeboden auf Muschelkalk\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLese: 8. November 2018 mit 28 KMW °\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaischestandzeit 12 Stunden, vergoren und ausgebaut im Edelstahltank und nach                                     6 Monaten in den Flaschen gefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eanalytische Werte: \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol 14,0 %, Säure 6,4 g\/l, Restzucker 86,6g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbeschreibung: \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRotbraune Farbe, Erdbeermarmelade in der Nase, Pumpernickel, Physalis, Marille und Honig.Am Gaumen sehr saftig und druckvoll mit guter Säure. Am Abgang Rumtopf und Orangenbitterschokolade.Ein Wein für die nächsten Jahrzehnte.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePraktische Empfehlungen: \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaiserschmarrn, Erdbeerknödel, Topfenstrudel und ideal zum Schokoladedesert\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServiertemperatur 16 – 18 °C, Riedel Veritas Chardonnay\/Viognier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoptimale Trinkreife bis 2040\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-30T19:16:18+01:00","created_at":"2022-01-18T20:44:51+01:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41662834704583,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"726","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"21.60","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7213603225799,"created_at":"2022-01-18T20:44:51+01:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32844428378311,"created_at":"2022-01-18T20:45:13+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-18T20:45:14+01:00","product_id":7213603225799,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_PINOT_NOIR_BEERENAUSLESE.jpg?v=1642535114","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7212166054087,"title":"Zierfandler „Ouvertüre“ 2024 DAC BIO","handle":"zierfandler-ouverture-2020","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZierfandler „Ouvertüre“ 2024 DAC BIO\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDie weiße, urtypische österreichische Rebsorte ist eine Kreuzung zwischen einem Traminer ähnlicher Sorte mit dem Roten Veltliner. Wegen der rötlichen Färbung der Trauben bei Vollreife wird sie häufig auch als „Spätrot“ bezeichnet. Über den Zierfandler soll Josef Haydn einmal gesagt haben: „Wenn ich einen Zierfandler trinke, dann kommen die Töne nur so von alleine.“ Aufgrund des leichten und fruchtigen Stils wurde der Name „Ouvertüre“ anlässlich der Weintaufe 2002 kreiert.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte: Zierfandler (Spätrot)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen und Pfaffstätten\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLage \/ Riede: Schwaben, Kronapoint und Achkogel\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeologie \/Boden: Kalkreicher, sandig-schottriger Braunerdeboden\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eErnte: Anfang Oktober mit 20,0° KMW; erste Selektion der Trauben\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinifizierung: Vergärung bei 22° C im Edelstahltank, gefüllt im April 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnalytische Daten: Alkohol 13,0%, Säure 5,3 g\/l, Restzucker 2,2 g\/l \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeschreibung: Helles Gelbgrün, tropische weiße Fruchtnoten, Pfirsich u. Lemonen, elegante, lebendige Struktur, gut stützendes Säurespiel, mineralischer-zitroniger Abgang. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpeiseempfehlung: Wunderbare Riesling - Alternative zu Fisch und Huhngerichten, Curry- Aromatik (nicht zu scharf) Asia Reis-Bowl mit Avocado \u0026amp; Butterfisch, leicht gewürzte koreanische Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 8–10 °C, Chardonnay- oder Universalglas\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptimale Trinkreife bis 2030\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-17T13:21:27+01:00","created_at":"2022-01-17T13:21:27+01:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41654249259207,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"13.60","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7212166054087,"created_at":"2022-01-17T13:21:27+01:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32831810207943,"created_at":"2022-01-17T13:21:58+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-17T13:21:59+01:00","product_id":7212166054087,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_ZIERFANDLER_OUVERTUERE.jpg?v=1642422119","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083410882759,"title":"Rosé 2024 BIO","handle":"rose-2020","body_html":"\u003cp\u003eRosé 2024 - BIO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRoséweine liegen voll im Trend. Roséweine werden aus blauen Trauben, wie ein Weißwein hergestellt. Je nach Intensität des Kontaktes mit den Beerenhäuten (Schale) ist er von unterschiedlicher Farbintensität. Die beiden roten Rebsorten Zweigelt und Cabernet Sauvignon verstehen es, Lebendigkeit und Finesse in sich zu vereinen und versprechen damit eines: Trinkvergnügen pur! Er ist ein wunderbarer Speisenbegleiter und eignet sich auch perfekt für die Erfrischung zwischendurch. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: Zweigelt, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Traiskirchen, Pfaffstätten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Steinfeld, Braun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/ Boden: Steinige Kalk-Braunerde und Sandboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mitte September mit 18,0° KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung bei 18°C in Edelstahltanks, gefüllt im März 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 9,5 g\/l, Restzucker 3,6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Jugendliches, helles Rosé, feiner Duft nach Weichsel, Ribiseln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch und feinfruchtig mit einer eleganten Säure, fruchtiger Abgang mit feiner rassiger Säure, straffer Rosé, sehr trinkanimierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeisenempfehlung: Ausgezeichneter Aperitif. Zu kalten Büffets oder zu pikant-würzigen Speisen, exotischer asiatischer Küche. Ebenso zu Fischvorspeisen (vor allem zu frischen Lachs) und Gemüse. Reisteigtaschen mit Garnelenfülle, Terrine von der Wildtaube in Paprika. Zu gegrilltem Fleisch beim nächsten BBQ einfach ein Glas Rosé dazu. Frischkäse, besonders von Schaf und Ziege.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 6–8 °C, Weißwein oder Universalglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2028\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T18:12:27+01:00","created_at":"2021-10-15T11:52:55+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219136192711,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"792","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"9.70","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083410882759,"created_at":"2021-10-15T11:52:55+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32844796494023,"created_at":"2022-01-18T21:12:34+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-18T21:12:36+01:00","product_id":7083410882759,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_ROSE_8b7d3c6a-38b1-4d8d-b463-20c5345924eb.jpg?v=1642536756","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083414290631,"title":"Neuburger Trockenbeerenauslese 2013","handle":"neuburger-trockenbeerenauslese-2013","body_html":"\u003cp\u003eNeuburger Trockenbeerenauslese 2013\n\u003cbr\u003e\t\n\u003cbr\u003eDer Sage nach, wurde im vorigen Jahrhundert eine Rebbündel in der Wachau aus der Donau gefischt – ein Neuburger. Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung von Rotem Veltliner und Sylvaner. Zu Unrecht unterschätzt und aus der Mode, liefert Neuburger lagerfähige, großartige Speisebegleiter. Charakteristisch ist sein feiner, dezent nussiger Geschmack.\n\u003cbr\u003e\t\n\u003cbr\u003eRebsorte: Neuburger\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Bründlbach\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: Kalkreiche, sandig-lehmige Braunerde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErnte: Mitte Dezember mit 33,0° KMW\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung und Ausbau in 120 l Allierfässern\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 9,5 %, Säure 8,0 g\/l, Restzucker 204 g\/l \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeschreibung: Bernsteinfarben. Trockenfrüchte, Rosinen und Blütenhonig. Am Gaumen dicht und trotzdem elegant. Feine Kräuterwürze, Blütenhonig und Orangenzeste. Nuss pur! Tolle Länge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Reifer Grün- und Blauschimmelkäse (auch warm serviert in Blätterteig), Gänseleberpastete, reifer Ziegenkäse oder probieren Sie die Kombination mit zarter, nicht zu dunkler Schokolade (max. 40% Kakao). Bratapfel mit Nuss-Marzipanfülle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 10 – 12 °C, Universal- oder Süßweinglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:52:23+01:00","created_at":"2021-10-15T11:54:03+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219140780231,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"538","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"38.40","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083414290631,"created_at":"2021-10-15T11:54:03+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803635036359,"created_at":"2022-01-13T17:53:53+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:53:55+01:00","product_id":7083414290631,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_NEUBURGER_TBA.jpg?v=1642092835","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083413700807,"title":"Terzett Beerenauslese 2015","handle":"terzett-beerenauslese-2015","body_html":"\u003cp\u003eTerzett Beerenauslese 2015\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Beerenauslese aus drei verschiedenen Sorten\n\u003cbr\u003ebesticht durch seine Vielschichtigkeit in der Nase und am Gaumen. Vom Rotgipfler die gelbfruchtige und würzige-kräutige Note, der Neuburger gibt im den typischen Nussgeschmack und der Riesling besticht diesen Wein mit seinem floralen – mineralischen Bukett.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003eLagen:                      \n\u003cbr\u003e                      Gumpoldskirchen -  Ried: Bründlbach und unterer Badnerweg, kiesige kalkreiche Braunerdeböden nach\n\u003cbr\u003e                                                         Osten  ausgerichtet\n\u003cbr\u003e                 \n\u003cbr\u003e                      Pfaffstätten               Ried : Einöde\n\u003cbr\u003e                                                         kalkhältige Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLese:\t17. November 2015 mit 29 KMW °\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifizierung: \n\u003cbr\u003evergoren und 12  Monate im Holzfass ausgebaut und im  April 2017 auf die Flaschen\tgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eanalytische Werte:\t\n\u003cbr\u003e                    Alk. 11,0 % Vol. Säure 7,5 g\/l, Restzucker 142 g\/l \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbeschreibung:\n\u003cbr\u003eRauchiger und nussiger Duft mit getrocknet-gelbfruchtigen Aromen, getrocknet-floralen Tönen, Tabak und etwas Kräutern mit erdigen bis mineralischen Noten. Fest gewirkte und zugleich cremige, konzentrierte Frucht mit rauchigen, nussigen und leicht tabakigen Holznoten, feine Säure, Griff von reifem Gerbstoff, Kandistöne am Gaumen, nachhaltig, gute Tiefe, gewisse Kraft, recht komplex, sehr guter, süßer, würziger und griffiger Abgang mit rauchig-holzigen Nuancen.\n\u003cbr\u003e          \n\u003cbr\u003epraktische Empfehlungen:\n\u003cbr\u003e\t  idealer Speisebegleiter zur Gänseleberpastete,\n\u003cbr\u003e                     Blauschimmelkäse und zu sehr süßen Dessert,\n\u003cbr\u003e\t\t  zu Nuss und Früchtekuchen, Marillenknödel,\n\u003cbr\u003e                     Grieß u. Kaiserschmarren sowie zu Palatschinken\n\u003cbr\u003e                     mit Nuss- oder Cremefüllung.\n\u003cbr\u003e                     optimal servieren bei 10 – 12°C im Dessertglas\n\u003cbr\u003e                     bereits Trinkreif und sicher in den nächsten 20 Jahren\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:48:13+01:00","created_at":"2021-10-15T11:53:48+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219139895495,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"633","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"26.40","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083413700807,"created_at":"2021-10-15T11:53:48+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803623436487,"created_at":"2022-01-13T17:48:42+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:48:44+01:00","product_id":7083413700807,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_TERZETT_BEERENAUSLESE.jpg?v=1642092524","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083417469127,"title":"Rotgipfler Trockenbeerenauslese 2002","handle":"rotgipfler-trockenbeerenauslese-2002","body_html":"\u003cp\u003eRotgipfler Trockenbeerenauslese 2002\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Platz beim Rotgipflertunier 2003 der europäischen Weinritter \u003cbr\u003e93 Punkte im Falstaffguide 2004\/2005 \u003cbr\u003eGold bei der AWC 2005 \u003cbr\u003eGold bei der Weintrophy in Berlin 2010\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbezeichnung: \u003cbr\u003eDer Name Rotgipfler kommt von seinen Blättern, die jungen \u003cbr\u003eTriebspitzen sind beim Austrieb rot umrandet. \u003cbr\u003eDie Blätter verfärben sich dann später wieder grün.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagen: \u003cbr\u003eGumpoldskirchen -Ried: Rasslerin u. Schwaben \u003cbr\u003ekiesige kalkreiche Braunerdeböden , die Lagen sind nach Osten ausgerichtet das hat den Vorteil die Energie der \u003cbr\u003eaufgehenden Morgen und Mittagsonne für die Reife und die kühlen Nächte für die Fruchtbildung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGumpoldskirchen - Ried : Steingrube \u003cbr\u003ekiesiger tiefgründiger Braunerdeboden \u003cbr\u003eLese: \u003cbr\u003e4.Nov. mit 36 KMW ° ca. 180° Öchsle) \u003cbr\u003eAlk. 11Vol.% Säure 11g\/l Restsüße 220 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003evergoren und ausgebaut 6 Monate im Allierfaß \u003cbr\u003eDieser edelsüße Rotgipfler ist ein Wein der eine \u003cbr\u003ewunderschöne Struktur besitzt und ausgestattet ist mit \u003cbr\u003eeiner feinen verspielten Säure und einen lang \u003cbr\u003eanhaltenden Abgang. \u003cbr\u003e. \u003cbr\u003eWeinbeschreibung: \u003cbr\u003eDunkles Bernstein, leicht kräuterwürzige, beinahe unauffällige, zarte Rosinennase mit einem Hauch getrockneter Aprikosen. Weiche und cremige Frucht, getrocknete Feigen, Aprikosenkonfitüre, kandierte gelbe Früchte und etwas Honig, hat viel Schmelz, die Süße ist präsent, aber nicht aufdringlich, eingebundene Säure, zart blättrige und vegetabile Noten im Hintergrund, hat einigen Tiefgang, gute Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epraktische Empfehlung: \u003cbr\u003ezu Süßspeisen wie Obstknödeln und \u003cbr\u003eStrudeln, Pasteten, Blauschimmelkäse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptimal servieren bei 10 – 12 ° C im Dessertglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinkreife: 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:44:12+01:00","created_at":"2021-10-15T11:55:13+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219146875079,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"133","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"49.00","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083417469127,"created_at":"2021-10-15T11:55:13+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803616522439,"created_at":"2022-01-13T17:44:08+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:44:10+01:00","product_id":7083417469127,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_ROTGIPFLER_TBA.jpg?v=1642092250","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083414683847,"title":"Chardonnay Trockenbeerenauslese 2002","handle":"chardonnay-trockenbeerenauslese-2002","body_html":"\u003cp\u003eChardonnay Trockenbeerenauslese 2002\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Chardonnay steht unter anderem auf der berühmten Lage \u003cbr\u003eBründelbach (auch Brindelbach oder Bründlbach) in der Gemeinde Gumpoldskirchen im niederösterreichischen Weinbau-Gebiet Thermenregion \u003cbr\u003eDie nach Süden ausgerichteten Weingärten bestehen aus sandigem Lehm und Schotter mit einem hohen Kalkanteil. Die Riede zeichnet sich durch viele Quellen aus. Hier sind hauptsächlich die Weißwein-Sorten Chardonnay, Neuburger, Rotgipfler und Riesling ausgepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagen: Gumpoldskirchen - Ried: Bründelbach \u003cbr\u003eKiesiger tiefgründiger Braunerdeboden \u003cbr\u003emit hohem Kalkanteil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLese: Ende Oktober 2002 mit 33 KMW ° (ca 165° Öchsle) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifizierung: \u003cbr\u003eVergoren und ausgebaut 6 Monate im 400 l Allierfaß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eanalytische Werte: \u003cbr\u003e11,5 Vol. % 174,3 g Restzucker und 8,2 g Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbeschreibung: \u003cbr\u003eKräftiges Goldgelb \u003cbr\u003eFeine Nase noch Walnüssen und getrockneten Früchten \u003cbr\u003eAm Gaumen Ananas und Marille, saftige feine \u003cbr\u003eBalance, konzentriert, viel Frucht nach Orangenzesten. \u003cbr\u003eedelsüßer Wein mit langem Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003epraktische Empfehlungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ezu Süßspeisen wie zum Schokodessert und Obstknödeln, sowie zur Pasteten und dem Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eoptimale Trinktemperatur bei 10 – 12 ° C im Dessertglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinkreife: 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:34:14+01:00","created_at":"2021-10-15T11:54:12+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219141337287,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"131","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"46.00","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083414683847,"created_at":"2021-10-15T11:54:12+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803600433351,"created_at":"2022-01-13T17:34:12+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:34:14+01:00","product_id":7083414683847,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_CHARDONNAY_TBA.jpg?v=1642091654","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083414585543,"title":"Spätrot-Rotgipfler Trockenbeerenauslese 2004","handle":"spatrot-rotgipfler-trockenbeerenauslese-2004","body_html":"\u003cp\u003eSpätrot-Rotgipfler TBA 2004\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \n\u003cbr\u003eWeinbezeichnung:\n\u003cbr\u003eWird der Zierfandler gemeinsam mit dem Rotgipfler   ausgebaut so wird dann dieser Spätrot genannt.\n\u003cbr\u003eDieser Verschnitt von den früher Weltberühmten\n\u003cbr\u003eSorten aus der Thermenregion wird gerne auch als edelsüßer Wein ausgebaut so wie dieser Wein hier.\n\u003cbr\u003eMit seinem ausgeprägten Zucker-Säurespiel\n\u003cbr\u003elässt er Freunde des süßen Weines aufhorchen.\t\t \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagen:                      \n\u003cbr\u003e                      Gumpoldskirchen-  Ried: Rasslerin  u. Schwaben\t\t                                                                  \n\u003cbr\u003e\t                                              kiesige kalkreiche Braunerdeböden nach\n\u003cbr\u003e                                                        Osten  ausgerichtet\n\u003cbr\u003e                 \n\u003cbr\u003e                      Traiskirchen -          Ried : Steinfeld\n\u003cbr\u003e                                                        kalkreicher sandiger Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLese:\t Anfang November mit 36 KMW °\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifizierung: \n\u003cbr\u003e                   vergoren und 12  Monate im Holzfass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eanalytische Werte:\t\n\u003cbr\u003e                    Alk. 10,5 % Vol. Säure 8,5 g\/l , Restzucker 252 g\/l \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbeschreibung:\n\u003cbr\u003e          goldgelbe Farbe, \n\u003cbr\u003e          feine  Note nach Mango und Marille ,\n\u003cbr\u003e          würzige fruchtige Steinobstnote am Gaumen\n\u003cbr\u003e          mit einem schönem Honigsüßen-Säurespiel im\n\u003cbr\u003e          Abgang.\n\u003cbr\u003e        \t \t\t\n\u003cbr\u003epraktische Empfehlungen:\n\u003cbr\u003e\t\n\u003cbr\u003e                    idealer Speisebegleiter zur Gänseleberpastete,\n\u003cbr\u003e                    Blauschimmelkäse und zu sehr süßen Dessert,\n\u003cbr\u003e\t\t    zu Nuss und Früchtekuchen, Marillenknödel,\n\u003cbr\u003e                    Grieß u. Kaiserschmarren sowie zu Palatschinken\n\u003cbr\u003e                    mit Nuss- oder Cremefüllung.\n\u003cbr\u003e                    optimal servieren bei 10 – 12°C im Dessertglas\n\u003cbr\u003e                    bereits Trinkreif und sicher in den nächsten 30 Jahren\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:33:15+01:00","created_at":"2021-10-15T11:54:09+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219141206215,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"247","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"44.40","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083414585543,"created_at":"2021-10-15T11:54:09+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803598434503,"created_at":"2022-01-13T17:33:13+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:33:15+01:00","product_id":7083414585543,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_SPAETROT_ROTGIPFLER_TBA_2004.jpg?v=1642091595","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083414421703,"title":"Spätrot-Rotgipfler Trockenbeerenauslese 2006","handle":"spatrot-rotgipfler-trockenbeerenauslese-2006","body_html":"\u003cp\u003eSpätrot-Rotgipfler TBA 2006\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSortensieger der Thermenregion\n\u003cbr\u003e3 Trauben im Gault Millau 2009\n\u003cbr\u003eGold bei der Weintrophy in Berlin 2010\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbezeichnung:\n\u003cbr\u003eWird der Zierfandler gemeinsam mit dem Rotgipfler   ausgebaut so wird dann dieser Spätrot genannt.\n\u003cbr\u003eDieser Verschnitt von den einst Weltberühmten\n\u003cbr\u003eSorten aus der Thermenregion wird gerne auch als edelsüßer Wein ausgebaut so wie dieser Wein hier.\n\u003cbr\u003eMit seinem ausgeprägten Zucker-Säurespiel\n\u003cbr\u003elässt er Freunde des süßen Weines aufhorchen.\t\t \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagen:                      \n\u003cbr\u003e                      Gumpoldskirchen-  Ried: Rasslerin  u. Schwaben\t\t                                                                  \n\u003cbr\u003e\t                                             kiesige kalkreiche Braunerdeböden nach\n\u003cbr\u003e                                                        Osten  ausgerichtet\n\u003cbr\u003e                 \n\u003cbr\u003e                      Traiskirchen -          Ried : Steinfeld\n\u003cbr\u003e                                                        kalkreicher sandiger Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLese:\t Ende Oktober mit 35 KMW °\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifizierung: \n\u003cbr\u003e                   vergoren und 12  Monate im Holzfass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eanalytische Werte:\t\n\u003cbr\u003e                    Alk. 12,5 % Vol. Säure 9,3 g\/l , Restzucker 195 g\/l \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbeschreibung:\n\u003cbr\u003e          goldgelbe Farbe, \n\u003cbr\u003e          feine  Note nach Mango und Marille ,\n\u003cbr\u003e          würzige fruchtige Steinobstnote am Gaumen\n\u003cbr\u003e          mit einem schönem Honigsüßen-Säurespiel im\n\u003cbr\u003e          Abgang.\n\u003cbr\u003e        \t \t\t\n\u003cbr\u003epraktische Empfehlungen:\n\u003cbr\u003e\t            idealer Speisebegleiter zur Gänseleberpastete,\n\u003cbr\u003e                    Blauschimmelkäse und zu sehr süßen Dessert,\n\u003cbr\u003e\t\t    zu Nuss und Früchtekuchen, Marillenknödel,\n\u003cbr\u003e                    Grieß u. Kaiserschmarren sowie zu Palatschinken\n\u003cbr\u003e                    mit Nuss- oder Cremefüllung.\n\u003cbr\u003e                    optimal servieren bei 10 – 12°C im Dessertglas\n\u003cbr\u003e                    bereits Trinkreif und sicher in den nächsten 30 Jahren\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:32:02+01:00","created_at":"2021-10-15T11:54:06+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219140976839,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"297","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"42.00","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083414421703,"created_at":"2021-10-15T11:54:06+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803597091015,"created_at":"2022-01-13T17:32:19+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:32:21+01:00","product_id":7083414421703,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_SPAETROT_ROTGIPFLER_TBA_f4233826-f879-4ebc-810f-b303217ab465.jpg?v=1642091541","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083414225095,"title":"Zierfandler Trockenbeerenauslese 2013\/2014","handle":"zierfandler-trockenbeerenauslese-2013","body_html":"\u003cp\u003eDie weiße, urtypisch österreichische Rebsorte ist eine Kreuzung zwischen einer Traminer ähnlichen Sorte mit dem Roten Veltliner. Wegen der rötlichen Färbung der Trauben bei Vollreife wird sie häufig auch als „Spätrot“ bezeichnet. Nur rund 100 ha Weingärten – fast ausschließlich in der Thermenregion - sind mit Zierfandler bestockt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: Zierfandler (Spätrot)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen, Pfaffstätten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Rasslerin, Schwaben und Kronapoint\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: Kalkreiche, kieshaltige Braunerde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mitte November mit 33° KMW; 80% Botrytis cinerea (Edelschimmel)!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Leichtes Quetschen der Trauben und 3 Tage im Bottich auf der Maische (beginnender Saftaustritt), danach behutsame Pressung. Vergärung und Ausbau im 225 l Holzfass (Allier).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 11, %, Säure 7,7g\/l, Restzucker 180 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Goldgelb, bernsteinfarbene Reflexe. Trockenfrüchte, Steinobst, dezente Kräuterwürze und Blütenhonig, feine Nussaromen. Am Gaumen sehr vielschichtig, elegant, mit feiner Säure und nicht enden wollendem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Reifer Weiß- und Blauschimmelkäse, Kräftige, würzige Pasteten, reifer Ziegenkäse. Palatschinken mit Nuss- oder Cremefüllung. Strudel mit Nussfülle. Zum Meditieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung Serviertemperatur 10 – 12 °C, Universal- oder Süßweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2040\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:29:45+01:00","created_at":"2021-10-15T11:54:00+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219140583623,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"535","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"38.40","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083414225095,"created_at":"2021-10-15T11:54:00+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803591717063,"created_at":"2022-01-13T17:29:54+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:29:56+01:00","product_id":7083414225095,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_ZIERFANDLER_TBA.jpg?v=1642091396","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083413962951,"title":"Spätrot-Rotgipfler Trockenbeerenauslese 2014","handle":"spatrot-rotgipfler-trockenbeerenauslese-2014","body_html":"\u003cp\u003eSpätrot-Rotgipfler Trockenbeerenauslese 2014\n\u003cbr\u003e\t\n\u003cbr\u003eDie weiße, urtypisch österreichische Rebsorte Zierfandler wird wegen der rötlichen Färbung der Trauben bei Vollreife häufig als „Spätrot“ bezeichnet, besonders im Cuvée mit Rotgipfler. Dieser Verschnitt von den einst weltberühmten Sorten aus der Thermenregion wird gerne auch als edelsüßer Wein ausgebaut - so wie diese Trockenbeerenauslese.\n\u003cbr\u003e\t\n\u003cbr\u003eRebsorte: Rotgipfler, Zierfandler (Spätrot)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen, Pfaffstätten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Aichkogel, Taglsteiner, Schwaben\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: Kalkreicher, sandig-kiesiger Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErnte: 5. November mit 35,0° KMW\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung in gebrauchten 225 l Allierfässern, Füllung nach 12 Monaten auf der Feinhefe\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 12,0 %, Säure 10,1g\/l, Restzucker 161,1 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeschreibung: Kräftige Farbe, Bernstein, einladendes Bukett, Rancio, Marille, Karamell, exotische Noten, Maracuja, Blutorange, am Gaumen straff, fruchtig, engmaschig, balancierte Restsüße, feiner fruchtiger Nachhall, lang anhaltend, Riesenpotential\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Lemongras Creme Brulée, Fruchtcremen, „Hausfreund“-Gebäck, Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 10 – 12 °C, Universal- oder Süßweinglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2042\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:28:54+01:00","created_at":"2021-10-15T11:53:57+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219140255943,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"556","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"36.00","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083413962951,"created_at":"2021-10-15T11:53:57+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803589947591,"created_at":"2022-01-13T17:28:59+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:29:01+01:00","product_id":7083413962951,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_SPAETROT_ROTGIPFLER_TBA.jpg?v=1642091341","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083413766343,"title":"Eiswein Sauvignon Blanc 2018","handle":"eiswein-sauvignon-blanc-2018","body_html":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc Eiswein 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Eiswein wurde aus vollreifem Trauben am 29. November um 6 h Morgens bei – 8°C geerntet und im gefrorenen Zustand gepresst. Das Warten auf den Zeitpunkt des richtigen Frostes braucht man starke Nerven, oft erreicht man die Temperaturen erst im Jänner, wo meist schon der Ertrag durch Witterung und Vogelfraß reduziert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Traiskirchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Wienerl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/ Boden kalkreicher Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte 29.November bei -8 ° C mit 27°KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung Vergärung bei 18° C in Edelstahltanks, gefüllt Mitte Mai 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 12,5%, Säure 6,3\/ l, Restzucker 91,6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: \u003cbr\u003eLeuchtendes Goldgelb. Intensive reife Tropenfrucht, Litschi und Honig, feines kühles Bukett, attraktive Süße. Sehr saftig, am Gaumen, honigtöniger Abgang, bleibt gut haften, ein sehr sauberer Süßwein, ein wahres Trinkdessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: \u003cbr\u003eKnödel mit Zwetschkenröster, Zwetschkenknödel, allgemein süße Desserts mit Schokocreme (auch weiße Schokolade)Sorbets und Obstdesserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 10–12° C, Universal- oder Süßweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:27:32+01:00","created_at":"2021-10-15T11:53:51+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219139961031,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"715","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"22.80","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083413766343,"created_at":"2021-10-15T11:53:51+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803587784903,"created_at":"2022-01-13T17:27:29+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:27:31+01:00","product_id":7083413766343,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_SAUVIGNON_BLANC_EISWEIN.jpg?v=1642091251","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083412160711,"title":"Spätrot-Rotgipfler Beerenauslese 2018","handle":"spatrot-rotgipfler-beerenauslese-2018","body_html":"\u003cp\u003eSpätrot-Rotgipfler Beerenauslese 2018\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbezeichnung:\n\u003cbr\u003eWird der Zierfandler gemeinsam mit dem Rotgipfler   ausgebaut so wird dann dieser Spätrot genannt.\n\u003cbr\u003eDieser Verschnitt von den einst Weltberühmten\n\u003cbr\u003eSorten aus der Thermenregion wird gerne auch als edelsüßer Wein ausgebaut so wie dieser Wein hier.\n\u003cbr\u003eMit seinem ausgeprägten Zucker-Säurespiel\n\u003cbr\u003elässt er Freunde des süßen Weines aufhorchen.\t\t \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagen:                      \n\u003cbr\u003e                      Gumpoldskirchen-  Ried: Rasslerin  u. Taglsteiner\t\t                                                                  \n\u003cbr\u003e\t                                             kiesige kalkreiche Braunerdeböden nach\n\u003cbr\u003e                                                        Osten  ausgerichtet\n\u003cbr\u003e                 \n\u003cbr\u003e                      Pfaffstätten              Ried : Achkogel\n\u003cbr\u003e                                                        kalkreicher sandiger Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLese:\t8. November 2018 mit 27 KMW °\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifizierung: \n\u003cbr\u003e                   vergoren und 12  Monate im Stahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eanalytische Werte:\t\n\u003cbr\u003e                    Alk. 11,5 % Vol. Säure 6,5 g\/l , Restzucker 110 g\/l \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbeschreibung:\n\u003cbr\u003ehellgelbe Farbe,reife gelbe Fruchtnoten, kandierte Mango Ananas, Melone   gehaltvoll, lebendiger Trinkfluss,balancierte, harmonische\n\u003cbr\u003eRestsüße, Birnen-Quitte und Physalis im Finish, eleganter\n\u003cbr\u003eStil.   \n\u003cbr\u003e          \n\u003cbr\u003epraktische Empfehlungen:\n\u003cbr\u003e\t  idealer Speisebegleiter zur Gänseleberpastete,\n\u003cbr\u003e                    Blauschimmelkäse und zu sehr süßen Dessert,\n\u003cbr\u003e\t\t  zu Nuss und Früchtekuchen, Marillenknödel,\n\u003cbr\u003e                    Grieß u. Kaiserschmarren sowie zu Palatschinken\n\u003cbr\u003e                    mit Nuss- oder Cremefüllung.\n\u003cbr\u003e                    optimal servieren bei 10 – 12°C im Dessertglas\n\u003cbr\u003e                    bereits Trinkreif und sicher in den nächsten 20 Jahren\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:25:33+01:00","created_at":"2021-10-15T11:53:19+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219137798343,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"714","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"18.60","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083412160711,"created_at":"2021-10-15T11:53:19+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803585065159,"created_at":"2022-01-13T17:25:17+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:25:19+01:00","product_id":7083412160711,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_SPAETROT_ROTGIPFLER_BEERENAUSLESE.jpg?v=1642091119","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083411734727,"title":"Riesling Auslese 2017","handle":"riesling-auslese-2017","body_html":"\u003cp\u003eRiesling Auslese 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling ist eine weiße Reb- und Weinsorte, die zu den hochwertigsten und kulturprägenden Gewächsen gezählt wird. Es gibt in der Thermenregion nur wenige Standorte wo sich die Sorte wohl füllt, eine davon ist der untere Badener Weg durch seinen kalkigen Braunerdeböden mit hohen Steinanteil, bringt dieser rassige und feingliedrige Rieslinge hervor bringt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: unterer Badener Weg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/ Boden: kalkreicher steiniger Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: 2. Dezember mit 23°KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung bei 18° C in Edelstahltanks, gefüllt Oktober 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 13,0%, Säure 6,4\/ l, Restzucker 48,6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Leuchtendes Goldgelb. Intensive reife Tropenfrucht, Litschi und Honig, feines kühles Bukett, attraktive Süße. Sehr saftig, am Gaumen, honigtöniger Abgang, bleibt gut haften, ein sehr sauberer Süßwein, ein wahres Trinkdessert. \u003cbr\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Auslese ist eine sehr gute Begleitung zu würzigen Gerichten, fruchtigen Speisen, Hummer, Fisch, Schwein und geräuchertem Fleisch und natürlich zum fruchtigen Dessert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiertemperatur 10–12° C, Universal- oder Süßweinglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:22:15+01:00","created_at":"2021-10-15T11:53:13+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219137208519,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"656","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"15.50","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083411734727,"created_at":"2021-10-15T11:53:13+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803580707015,"created_at":"2022-01-13T17:22:12+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T17:22:13+01:00","product_id":7083411734727,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_RIESLING_AUSLESE.jpg?v=1642090933","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7208965800135,"title":"PI Pinot Noir 2021","handle":"pi-pinot-noir-2015","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e[PI]NOT NOIR 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir zählt weltweit sicherlich zu den allerbesten der Rebsorten. Als eine der 3 Rebsorten in der Champagne ist sie vor allem die Grundlage der großen Weine aus dem Burgund. Die launische Diva unter den Rebsorten ist bestens geeignet auch in der Thermenregion hervorragende, terroir-typische Weine hervorzubringen. Unser Betrieb baut den Blauburgunder seit dem Jahrgang 2000 sortenrein aus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRebsorte: Pinot Noir (Blauburgunder)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGemeinde: Pfaffstätten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLage \/ Riede: Achkogel, Bockreiter und Saläcker.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGeologie \/Boden: kalkhältige Braunerde mit Kalkschotter und Sand. Hangneigung 10 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErnte: 20.September mit 21,0° KMW\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinifizierung: Maischestandzeit 21 Tage, traditionelle Vergärung in Bottich. Nach anschließenden biologischen Säureabbau wurde dieser 18 Monate in Wienerwald- und Allierfässern ausgebaut. Im April 2025 auf die Flasche gefüllt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnalytische Daten: Alkohol 14,0 %, Säure 5,8 g\/l, Restzucker 1,2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung: schönes Burgunderrot, Jugendliche, kräftige Farbe, vielschichtiges Bukett, Mix aus dunkel- und rotbeerigen Noten, Cranberry, Nougat, Kakao, stoffiger Pinot Noir mit eleganter und vibrierender Struktur, feines, sehr lang anhaltendes Finish,\u003cbr\u003eDirndl Kirsche im Rückaroma\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: In Frankreich sehr gerne zu Aal getrunken, auch zum Klassiker Coq au Vin, Schmorgerichten, Wildgefügel vor allem zum Fasan, Pilzsaucen, Trüffelgerichten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 16 – 18 °C, Burgunder-Glas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinkreife bis 2035\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T17:04:26+01:00","created_at":"2022-01-13T16:58:07+01:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Rotwein","tags":[],"variants":[{"id":41640724791495,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"628","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"39.60","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7208965800135,"created_at":"2022-01-13T16:58:07+01:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32844338888903,"created_at":"2022-01-18T20:27:28+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-18T20:27:30+01:00","product_id":7208965800135,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_PI.jpg?v=1642534050","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083292623047,"title":"Chardonnay Bründlbach \"Selektion\" 2021","handle":"chardonnay-bruendlbach-selektion","body_html":"\u003cp\u003eChardonnay Bründlbach Selektion 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chardonnay gehört zu den edelsten und besten Rebsorten der Welt. Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc\/Heunisch. Weltweit angepflanzt, kommen die berühmtesten Weine aus Chablis, der Burgund und Champagne. Der Chardonnay kann den Charakter der Weinbergslage sehr gut zum Ausdruck bringen und erzielt auf kargen, kalkhältigen Böden die besten Ergebnisse. Die Lage Bründlbach ist seit 1999 im Familienbesitz. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Bründlbach\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/ Boden: Kalkreiche, sandig-lehmige Braunerde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mitte Oktober mit 21,5° KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: spontane Vergärung bei ca. 22° C zu 2\/3 im großen Holz 1\/3 in 500 l Vogeseneiche, 16 Monate auf der Feinhefe , im März 2021 auf die Flasche gefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 14,0 %, Säure 5,9 g\/l, Restzucker 4,4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Helles Goldgelb, ausgeprägtes Bukett nach weißer Schokolade, kandierter Orange Holunderblüten, Pomelos, gehaltvoller Wein, straff, lebendiger Trinkfluss, präzises Finish, leicht mineralischer Abgang, langer Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Nudeln mit Lachs, Pilzgerichte, Fisch und Meeresfrüchten, helles Fleisch (gebraten, gegrillt) mit kräftigen Saucen, asiatische Küche, exotische Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 10–12 °C, Burgunderglas, optimale Trinkreife bis 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:55:21+01:00","created_at":"2021-10-15T10:51:17+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Weiß","tags":[],"variants":[{"id":41218841051335,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"710","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"28.20","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083292623047,"created_at":"2021-10-15T10:51:17+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803525492935,"created_at":"2022-01-13T16:55:16+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:55:17+01:00","product_id":7083292623047,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_CHARDONNAY_BRUENDLBACH_SELEKTION.jpg?v=1642089317","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083411964103,"title":"Spätrot-Rotgipfler Auslese 2017","handle":"spatrot-rotgipfler-auslese-2017","body_html":"\u003cp\u003eSpätrot-Rotgipfler Auslese 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbezeichnung:\n\u003cbr\u003e                            Wird der Zierfandler gemeinsam mit dem Rotgipfler ausgebaut so wechselt er seinen Name auf Spätrot.\n\u003cbr\u003e         \t\t    Dieser Verschnitt von den früher Weltberühmten Sorten wird gerne als Spät und Auslese \n\u003cbr\u003e                            mit einer leichten Restsüße ausgebaut. Dieser Wein ist ein typischer Vertreter der alten traditionellen Gumpoldskirchner Weinlinie. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagen:     Gumpoldskirchen :  \n\u003cbr\u003e                                             Ried:  Rasslerin kalkreicher Braunerdeboden und Ried Taiglsteiner: Sandiger Lehm nach Osten ausgerichtet.\n\u003cbr\u003e\t                                     Wärmere Lagen. Dadurch früherer Austrieb der Weinrebe.                           \n\u003cbr\u003e                 \t                             \n\u003cbr\u003e                Pfaffstätten:          Ried : Therlberg tiefgründiger Braunerde Boden   Die Lage nach Süd-Osten ausgerichtet \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLese:         Ende Oktober mit 23 KMW °\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifizierung: \n\u003cbr\u003e                   vergoren und 12 Monate im Holzfass ausgebaut.\n\u003cbr\u003e\t           Alk. 12,5 % Vol. Säure 6.2g\/l , Restzucker 56,6 g\/l (süß)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbeschreibung: Mittleres Goldgelb, Komplexes Fruchtspiel, Rancio, kandierte Birne und Mandeln, Hauch von Exotik, Maracuja,\n\u003cbr\u003e                                gehaltvoll, dicht und druckvoller Wein, fein verwobene Restsüße, lang anhaltend, präzise Finish nach Marzipan\n\u003cbr\u003e        \t \t\t\n\u003cbr\u003epraktische Empfehlung:\n\u003cbr\u003e                  zur asiatischen Küche; Leberpasten, Gänseleber\n\u003cbr\u003e                  Kaiserschmarren und Apelstrudel\n\u003cbr\u003e                  optimal servieren bei 10 – 12°C im Chardonnayglas\n\u003cbr\u003e                  bereits Trinkreif und sicher auch die nächsten 10-15 Jahre\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:53:26+01:00","created_at":"2021-10-15T11:53:16+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219137503431,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"658","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"24.00","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083411964103,"created_at":"2021-10-15T11:53:16+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803523559623,"created_at":"2022-01-13T16:53:44+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:53:46+01:00","product_id":7083411964103,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_SPAETROT_ROTGIPFLER_AUSLESE.jpg?v=1642089226","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083409277127,"title":"Chardonnay Grand Reserve 2020","handle":"chardonnay-grand-reserve-2015","body_html":"\u003cp\u003eChardonnay \u003cbr\u003eGrand Reserve 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chardonnay gehört zu den edelsten und besten Rebsorten der Welt. Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc\/Heunisch. Weltweit angepflanzt, kommen die berühmtesten Weine aus Chablis, der Burgund und Champagne. Der Chardonnay kann den Charakter der Weinberglagen in der Thermenregion sehr gut zum Ausdruck bringen und erzielt auf kargen, kalkhältigen Böden die besten Ergebnisse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Bründlbach und Docnerin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/ Boden: Kalkreiche, sandig-lehmige Braunerde, unterirdische Quellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Ende Oktober mit 21,0° KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung bei ca. 22°C in Eichenfässern zweiter Füllung danach in diesen Fässer 42 Monate auf der Feinhefe gereift und auf Flaschen gefüllt im März 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 15,0 %, Säure 5,6 g\/l, Restzucker 1,4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Goldgelb, im Duft nach Honig Met, Veilchen Kräuterwürze, kandierte Walnüsse,Kakao und Tabak. Kräftig und mächtig im Geschmack, gereifter Fruchtschmelz, dezente Röstaromatik. Engmaschig, kreidig-salzig und tolle Länge. Feuerstein, \u003cbr\u003eBurgundisch pur!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Lachs, kräftige Fischgerichte (Rahmsaucen), helles Fleisch (gebraten, gegrillt) mit kräftigen Saucen, Schweinsmedaillons, Rindsroulade, exotische Gewürze. Universeller Käsebegleiter oder einfach Glasweise zum philosophieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 10–12 °C, Burgunderglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2035\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:50:46+01:00","created_at":"2021-10-15T11:52:20+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219133604039,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"706","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"38.50","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083409277127,"created_at":"2021-10-15T11:52:21+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803518742727,"created_at":"2022-01-13T16:50:41+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:50:43+01:00","product_id":7083409277127,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_CHARDONNAY_GRAND_RESERVE.jpg?v=1642089043","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083408588999,"title":"Rotgipfler Tradition 2019","handle":"rotgipfler-tradition-2016","body_html":"\u003cp\u003eRotgipfler Tradition 2019\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDer Rotgipfler, eine Kreuzung von der Natur zwischen Traminer und Rotem Veltliner, ist heute fast ausschließlich in der Region um Gumpoldskirchen zu finden. Erste urkundliche Erwähnung fand die Sorte um 1840 in der Steiermark. Der Name leitet sich von dem rot bis bronzenen Spitzen seiner Triebe ab. Am wohlsten fühlt sich die Rebsorte auf mittelschweren Kalkböden nach Osten ausgerichteten Hängen \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eRebsorte: Rotgipfler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen, Pfaffstätten, Guntramsdorf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Satzingerweg, Badener Weg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: Kalkreicher, sandig-schottriger Braunerdeboden und lehmiger Boden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mitte Oktober mit 19,5° KMW; erste Selektion der Trauben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung spontan im Holzfass, bis in Februar hat dieser Wein auf der Eigenhefe gegoren, bis er von selbst aufhörte. Nach 18 monatiger Fassreife\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ewurde er im Mai 2021 auf die Flasche gefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 13,5 %, Säure 5,9 g\/l, Restzucker 14,1 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Strahlendes Strohgelb. Reife jugendliche Farbe, einladende Frucht,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHonigmelone, Mango, kandierte Orange, gehaltvoll, straff, fein verwobene Restsüße, Mandeln, Karamell, Marille, Zesten, Birnen- Quitte, sehr lang, idealer Käse-Begleiter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Perfekter Begleiter zu hellem Fleisch, Auflauf- und Pilzgerichte, Spargel, Sauce Remoulade, nicht zu würzige Käse, pikant aromatische asiatische Gerichte, Wok-Gemüse. Gänseleber, oder zu etwas Ausgefallenem: z.B. Taubenpastete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 8 – 10 °C, Chardonnay- oder Universalglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2029\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:49:03+01:00","created_at":"2021-10-15T11:52:14+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219132883143,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"611","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"17.90","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083408588999,"created_at":"2021-10-15T11:52:14+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803516022983,"created_at":"2022-01-13T16:49:14+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:49:16+01:00","product_id":7083408588999,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_ROTGIPFLER_TRADITION.jpg?v=1642088956","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083408392391,"title":"Gemischter Satz \"Tradition\" 2023","handle":"gemischter-satz-tradition","body_html":"\u003cp\u003eTraditionsreicher Gemischter Satz aus fünf weißen Rebsorten, gemeinsam gelesen und vergoren. Ausdrucksstarker, terroirgeprägter Wein mit Frische, Vielschichtigkeit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: Gemischter Satz aus Grüner Veltliner, Neuburger, Rotgipfler, Chardonnay und Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Guntramsdorf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Eichkogel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: lehmiger Sand mit Kalkreichen Unterboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Ende September mit 19,0° KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung und Ausbau im Edelstahltank im Mai 2024 in die Flasche gefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 13 %, Säure 6,3 g\/l, Restzucker 1,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Helles gelb, ausgeprägte Aromatik nach Holunderblüten und Zitrus, pfeffrig-würzig am Gaumen mit feiner Johannisbeernote, balancierter Wein mit lebendige Säure am Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Der Wein zur klassisch österreichischen Küche: Kalten Platten, Schweinefleisch, gebackenes Geflügel, und natürlich zum Wiener Schnitzel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 8 – 10 °C, Chardonnay- oder Universalglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2029\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:48:10+01:00","created_at":"2021-10-15T11:52:11+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219132358855,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"17.90","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083408392391,"created_at":"2021-10-15T11:52:11+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803515007175,"created_at":"2022-01-13T16:48:20+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:48:21+01:00","product_id":7083408392391,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_GEMISCHTER_SATZ_TRADITION.jpg?v=1642088901","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083408294087,"title":"Neuburger \"Ried Spielbrett\" 2020","handle":"neuburger-ried-spielbrett-2017","body_html":"\u003cp\u003eDie Riede Spielbrett ist ein steile Ostlage auf 350 m oberhalb der Schwaben in Gumpoldskirchen. Durch die kühleren Nächte werden die Wein sehr fruchtig, elegant und mit zunehmender Reife bekommen sie vom kalkhaltigen Boden eine schöne Mineralik. \u003cbr\u003eDie Sorte ist eine natürliche Kreuzung von Rotem Veltliner und Sylvaner. Zu Unrecht unterschätzt und aus der Mode, liefert Neuburger lagerfähige, großartige Speisebegleiter. Charakteristisch ist sein feiner, dezent nussiger Geschmack. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: Neuburger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Spielbrett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: kalkreicher Lehmboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Ende September mit 19,0° KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung bei ca. 22° C im großen Holzfass, nach 12 Monaten Fassreife im November 2020 auf die Flasche gefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 5,0 g\/l, Restzucker 1,9 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Helles gelb, ausgeprägte Aromatik, einladende, saftige Frucht, Melone,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ekandierte Birne und Mandeln, balancierte Textur, harmonischer Trinkfluss, nussiges Finish, universeller Speisenbegleiter\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin typischer Vertreter der Sorte Neuburger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Der Wein zur klassisch österreichischen Küche: Schweinefleisch, gebackenes Geflügel, Kalbsbries und natürlich Wiener Schnitzel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 10 – 12 °C, Burgunderglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2028\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:47:06+01:00","created_at":"2021-10-15T11:52:08+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219132195015,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"655","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"14.50","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083408294087,"created_at":"2021-10-15T11:52:08+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803513532615,"created_at":"2022-01-13T16:47:17+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:47:18+01:00","product_id":7083408294087,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_NEUBURGER_RIED_SPIELBRETT.jpg?v=1642088838","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083407605959,"title":"PIRIVINO 2025 BIO","handle":"pirivino-2019","body_html":"\u003cp\u003ePIRIVINO 2025 BIO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Cuvée aus 6 typisch österreichischen Traubensorten: Welschriesling , Grüner Veltliner, gelber Muskateller sorgen für das würzig-fruchtige Primäraroma, die in der Thermenregion autochthonen Sorten Zierfandler, Rotgipfler und der Neuburger sorgen für Struktur und Körper. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorten: Welschriesling, Grüner Veltliner, gelber Musakteller, Zierfandler, Rotgipfler und Neuburger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen, Traiskirchen und Guntramsdorf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Hutweide, Katzbühel und Eichkogel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: Sandig-lehmiger Schotterboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mitte September mit 18,5° KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Vergärung bei 18° C in Edelstahltanks, gefüllt im April 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 5,4 g\/l, Restzucker 1,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Helles Grüngelb, frisch- fruchtig, geprägtes Bukett nach Reife gelbe\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÄpfel, Steinobst kandierte Fruchtnoten, Physalis,kombiniert mit zarten Kräuternoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Struktur mit zarter Limette und eine Hauch Exotik. feiner saftiger Trinkfluss, Macht Spaß!.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeisenempfehlung: Vorspeisen, kalte Platten, helles Fleisch, Backhendl, Spargel und mildes Gemüse. Herrlicher Aperitif oder solo auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 6 – 8 °C, Burgunder- oder Universalglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2028\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:46:01+01:00","created_at":"2021-10-15T11:51:54+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41219131277511,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"796","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"9.70","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083407605959,"created_at":"2021-10-15T11:51:54+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803511795911,"created_at":"2022-01-13T16:45:58+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:46:00+01:00","product_id":7083407605959,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_PIRIVINO.jpg?v=1642088760","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083292590279,"title":"Rotgipfler \"Selektion\" 2019","handle":"rotgipfler-selektion-2017","body_html":"\u003cp\u003eRotgipfler Selektion 2017\n\u003cbr\u003e\t\n\u003cbr\u003eDer Rotgipfler, eine Zufallskreuzung zwischen Traminer und Rotem Veltliner, ist heute fast ausschließlich in der Region um Gumpoldskirchen zu finden. Erste urkundliche Erwähnung fand die Sorte um 1840 in der Steiermark. Der Name leitet sich von dem rot bis bronzenen Spitzen seiner Triebe ab. Am wohlsten fühlt sich die Rebsorte auf mittelschweren Kalkböden.\n\u003cbr\u003e\t\n\u003cbr\u003eRebsorte: Rotgipfler\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Satzinger Weg und Schwaben\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeologie \/ Boden: Kalkreicher, sandig-kiesiger Braunerdeboden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErnte: Anfang  Oktober mit 20,5° KMW, 2.Lesedurchgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifizierung: Spontane Vergärung bei ca. 22°C 3\/4 in Großes Holz  und 1\/4 in 500 l Allierfässern 12 Monate auf der Feinhefe, gefüllt im Dezember 2018\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 13,5 %, Säure 5,3 g\/l, Restzucker 5,8 g\/l \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeschreibung: Mittleres Goldgelb. Intensives, vielschichtiges Bukett nach Rancio, kandierte Ananas, Orange, Nashi Birne, kräftiger Wein, straffer Trinkfluss, fruchtiges engmaschiges Finish, lang anhaltend  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Helles Fleisch, Auflaufgerichte, Kalbsnierndl, Kartoffel, gebackenes Surschnitzel, Entenleber, Aal, Meeresfrüchte und zu würzigen Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 10–12 °C, Burgunderglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2028\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:44:47+01:00","created_at":"2021-10-15T10:51:14+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41218840821959,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"698","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"28.20","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083292590279,"created_at":"2021-10-15T10:51:14+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803507273927,"created_at":"2022-01-13T16:44:44+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:44:45+01:00","product_id":7083292590279,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_ROTGIPFLER_SELEKTION.jpg?v=1642088685","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":7083292524743,"title":"Neuburger \"Renaissance\" 2021","handle":"neuburger-renaissance-2015","body_html":"\u003cp\u003eNeuburger Renaissance 2021\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e[Die Wiedergeburt des Neuburger´s]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sage nach, wurde im vorigen Jahrhundert eine Rebbündel in der Wachau aus der Donau gefischt – ein Neuburger. Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung von Rotem Veltliner und Sylvaner. Zu Unrecht unterschätzt und aus der Mode, liefert Neuburger lagerfähige, großartige Speisebegleiter. Charakteristisch ist sein feiner, dezent nussiger Geschmack. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eRebsorte: Neuburger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbaugebiet: Thermenregion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinde: Gumpoldskirchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage \/ Riede: Spielbrett und Bründlbach\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie \/Boden: Kalkreicher, sandig-schottriger Braunerdeboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Mitte Oktober mit 21,0° KMW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Spontane Vergärung bei ca. 22° C in 400 L Allierfass, 36 Monate im gebrauchten Doppelbarrique auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalytische Daten: Alkohol 14,0 %, Säure 5,2 g\/l, Restzucker 1,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Helles goldgelb, Blutorange und reifer Apfel, Honigmelone, Wiesenkräuter und Steinobstnoten. Straff, stoffig und komplex am Gaumen mit schönem Fruchtschmelz und feiner Mineralik. Sehr vielschichtig mit guter Länge. Alles da für die nächsten 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Pilzgerichten, Gebackenes, Kalbsbries, durchaus auch als Mittagswein zu Steak und natürlich ideal zu Käse -Varianten mit Rotschmiere, reife Hart- (auch vom Schaf) und Weichkäse, Saiblingsfilet würziger Algensalat \u0026amp; Wassermelone, Spitzpaprika \u0026amp; Kräuterseitlinge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: gebratene Steinpilze auf Blattsalat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServierempfehlung: Serviertemperatur 10 – 12 °C, Burgunderglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinkreife bis 2027\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-13T16:43:28+01:00","created_at":"2021-10-15T10:51:11+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00","vendor":"PIRIWE","product_type":"Wein","tags":[],"variants":[{"id":41218840789191,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"627","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"28.20","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":7083292524743,"created_at":"2021-10-15T10:51:11+02:00","updated_at":"2026-09-19T10:08:30+02:00"}],"images":[{"id":32803505438919,"created_at":"2022-01-13T16:43:24+01:00","position":1,"updated_at":"2022-01-13T16:43:26+01:00","product_id":7083292524743,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/3959\/5463\/products\/PIRIWE_NEUBURGER_RENAISSANCE.jpg?v=1642088606","width":1800,"height":4000}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]}]}