PIRIVINO 2020

PIRIVINO 2020

Eine Cuvée aus 6 typisch österreichischen Traubensorten: Welschriesling , Grüner Veltliner, gelber Muskateller sorgen für das würzig-fruchtige Primäraroma, die in der Thermenregion autochthonen Sorten Zierfandler, Rotgipfler und der Neuburger sorgen für Struktur und Körper.

Rebsorten: Welschriesling, Grüner Veltliner, gelber Musakteller, Zierfandler, Rotgipfler und Neuburger

Weinbaugebiet: Thermenregion

Gemeinde: Gumpoldskirchen, Traiskirchen und Guntramsdorf

Lage / Riede: Hutweide, Katzbühel und Eichkogel

Geologie /Boden: Sandig-lehmiger Schotterboden

Ernte: Mitte September mit 18,5° KMW

Vinifizierung: Vergärung bei 18° C in Edelstahltanks, gefüllt im April 2021

Analytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 5,1 g/l, Restzucker 1,0 g/l

Beschreibung: Blassgelb, reife Fruchtnoten nach Melone und Steinobst, balancierter und eleganter Trinkfluss, fruchtiger Schmelz im Abgang, gute Länge.

Speiseempfehlung: Vorspeisen, kalte Platten, helles Fleisch, Backhendl, Spargel und mildes Gemüse. Herrlicher Aperitif oder solo auf der Terrasse.

Servierempfehlung: Serviertemperatur 6 – 8 °C, Burgunder- oder Universalglas

Optimale Trinkreife bis 2023